En vieillissant, il est courant de perdre de la masse musculaire, un phénomène appelé sarcopénie. Cette perte peut réduire la force et l’autonomie, surtout si l’activité physique est insuffisante. L’alimentation joue un rôle clé dans le maintien de la masse musculaire, en particulier grâce à un apport adéquat en protéines, en complément d’une activité physique adaptée.
Les muscles ne sont pas les seuls à nécessiter une attention particulière avec l’âge. Les os deviennent également plus fragiles. Il est important de préserver leur solidité pour éviter des fractures du fémur ou de la hanche. Ces blessures peuvent entraîner une longue période d’immobilisation et avoir de graves conséquences sur l’autonomie des personnes âgées.
Une source de protéines facile à intégrer
Selon des experts en nutrition, interrogés par Eating Well, après 60 ans, le lait peut être une source intéressante de protéines, facile à consommer au quotidien. La diététicienne-nutritionniste Danielle VenHuizen explique que le lait fournit des protéines hautement digestibles, essentielles pour la construction musculaire. Il apporte également une grande quantité de calcium, nécessaire au maintien d’une ossature saine. Une tasse de lait contient environ 309 mg de calcium, soit près de 30 % des apports quotidiens recommandés.
Le lait n’est pas le seul aliment qui permet de couvrir ses besoins en calcium. D’autres produits laitiers, certains légumes, ou encore des aliments comme les sardines, peuvent également contribuer aux apports journaliers. Cependant, pour les seniors, des recherches suggèrent que la teneur en matières grasses du lait pourrait influencer la longueur des télomères, un marqueur du vieillissement cellulaire, ajoute la diététicienne-nutritionniste Amy Brownstein.
Un verre de lait chaud peut-il vraiment aider à dormir ?
Le bénéfice souvent évoqué du lait avant le coucher est sa capacité à favoriser le sommeil. Bien que le verre de lait chaud ne soit pas une solution miracle contre les troubles du sommeil, il contient du magnésium, un minéral qui contribue à un sommeil réparateur.
De plus, prendre quelques minutes pour boire tranquillement une boisson chaude avant de dormir peut constituer un moment apaisant. Ce rituel de détente peut favoriser une transition douce vers le sommeil.
