Pour éviter le cancer colorectal, une alimentation saine est indispensable. Ce type de cancer se développe en effet à partir de la muqueuse du côlon ou du rectum. Comment ils entrent en contact direct avec ces derniers, certains aliments sont donc à éviter tant que possible.
La viande rouge et la viande transformée
Pour diminuer les risques, la viande rouge et la viande transformée sont à éviter. De plus, la cuire à de fortes températures produit des substances chimiques carcinogènes appelées amines hétérocycliques (AH) et hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), rappelle la Société
