Boire un café le matin au réveil est une habitude que nous sommes nombreux à avoir. Mais il est souvent reproché à ce dernier d’être trop agressif pour l’estomac. Mais qu’en est-il vraiment ?
L’estomac arrive à se protéger
Les Français sont de grands amateurs de café. Nous sommes nombreux à ne pas pouvoir s’en passer le matin, ou même à en faire l’unique élément de notre petit-déjeuner. Mais on entend souvent qu’il est mauvais pour l’estomac si on le boit à jeun. D’après le Dr Kim Barrett, professeur de physiologie et de biologie membranaire à l’Université de Californie, Davis School of
