Selon les croyances populaires, petit déjeuner rime avec jus de fruit. Pour autant, est-ce vraiment une bonne idée ?
Il est très sucré
Un verre de jus d’orange contient 8 g à 9 g de sucre pour 100 ml, un soda en contient 10 g. Le jus d’orange est donc extrêmement sucré. C’est pourquoi, en boire la matin, à jeun, provoque des pics d’insuline. C’est ce qui va augmenter les pics de fatigue et de faim dans la journée. Alors que si vous consommez une dose plus basse de sucre, votre taux de glucose dans le sang sera constant. Surtout qu’à jeun, le corps absorbe ce que l’on mange plus facilement.
