Selon une étude japonaise publiée mercredi par la revue Public library of science One (PLOS), les enfants qui vivent avec un chat ou un chien au sein du foyer auraient moins de risques de développer une allergie alimentaire que les autres. Les enfants qui ont partagé leur espace de vie avec un animal domestique, ont significativement moins d’allergies aux œufs, au lait et ses dérivés et aux noix, en particulier, selon cette recherche.
1. Le mécanisme des allergies alimentaires
En France, selon le ministère de la Santé, environ 9 % des enfants souffrent d’une allergie alimentaire due à six
