Les pois chiches sont à la fois considérés comme des céréales et des légumineuses. Ils aident à lutter contre le grignotage, mais sont aussi source de fibres, de fer et de protéines. Autant de raisons que nous allons voir de les intégrer dans votre alimentation !
Contre le diabète et le cholestérol
D’une manière générale, les légumineuses aident à contrôler le diabète, mais diminuent aussi les risques de maladie cardiovasculaire et de cancer colorectal. Il faudrait consommer des légumineuses plusieurs fois par semaine, d’après l’American Institute for Cancer Research.
De plus, une cure de
