Les œufs font partie des aliments les plus faciles à cuisiner. On les retrouvent aussi dans de nombreuses recettes. Cependant, nous somme nombreux à faire ces petites erreurs au moment de les préparer ce qui peut endommager l’œuf et nous causer des problèmes de santé. Voici 5 erreurs à ne pas faire.
1. Les mettre au frigo
C’est sans doute le principal débat autour des œufs. Certains affirment qu’ils se conservent au frais, quand d’autres sont sûrs du contraire. Pourtant, selon l’ANSES, « il est essentiel de conserver les œufs toujours à la même température afin d’éviter le phénomène de
