Deux laboratoires américains ont obtenu l’autorisation de « cultiver » de la viande de poulet de manière artificielle et de la vendre comme telle. Comment cette « viande » est-elle fabriquée ? On vous en dit plus.
Une viande coûteuse à produire
Après Singapour, les Etats-Unis autorisent la production de viande artificielle de poulet, information relayée par franceinfo. Le ministère américain de l’Agriculture vient de donner son feu vert à deux laboratoires : Upside Foods et Good Meat. Grâce à cette viande artificielle, on pourra continuer à consommer des protéines animales avec un impact
