Le froid est de retour. Si certains d’entre nous sont ravis de ressortir leurs gros pulls, (fausses) fourrures ou grosses écharpes, sauf que pour se réchauffer vraiment, il vaut mieux privilégier certains aliments et oublier certaines habitudes.
Le piment
Le piment contient de la capsaïcine, qui se fixe sur un récepteur qui est activé en temps normal par la chaleur. Ainsi, le cerveau croit que le corps a chaud. Ce dernier se comporte ensuite comme tel, en dilatant les vaisseaux, augmentant la transpiration et le rythme cardiaque.
L’ail
L’ail contient du méthyle-sulfonyl-méthane, une forme
