Les bienfaits des choux

5 décembre 2022

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Vert, rouge, frisé, rave, chinois ou de Bruxelles, le chou a de nombreux bienfaits sur la santé, surtout en hiver. Ne vous prenez pas le chou, on vous dit tout.

Il est peu calorique

Le chou est un allié minceur. On compte 12 calories pour 100 g de chou chinois, ou 20,3 kcal/100 g de chou vert cuit. De plus, comme il est riche en fibres insolubles, ces dernières remplissent l’estomac, ce qui augmente la sensation satiété et coupe donc la sensation de faim. En revanche, méfiez-vous des choux de Bruxelles, plus caloriques, avec 41 calories pour 100 g.