Comme tous les produits laitiers, le beurre finit par se périmer. Si manger du beurre périmé ne risque pas de vous tuer, il vaut mieux rester prudent, d’autant qu’il aura très mauvais goût. Mais il est possible de le conserver plus longtemps si on est précautionneux.
Comment le conserver ?
Le beurre périme, car c’est un produit frais, fabriqué à partir de matière grasse issue du lait de vache. D’ailleurs, il se dégrade plus vite s’il est exposé à une source de lumière ou de chaleur. Pour le conserver, trois solutions :
- À température ambiante : s’il est stocké dans une pièce fraîche et
