Connaissez-vous le régime nordique ? Il fait la part belle aux fibres et aux acides gras polyinsaturés (saumon ou huile de noix). Cette alimentation favorise une plus grande biodiversité du microbiote intestinal selon une étude finlandaise de grande envergure.
C’est quoi le régime nordique ?
L’assiette nordique se compose, à moitié de légumes, de fruits et de baies. Comptez environ 500g par jour de ces aliments. Un quart de l’assiette est consacrée aux féculents et le dernier quart à des protéines animales ou végétales (légumineuses). Les Finlandais, à l’origine de cette étude,
