Une étude de grande ampleur menée auprès de 200.000 Britanniques, montre qu’à chaque 10% de nourriture ultra-transformée supplémentaire, le risque de cancer augmente. Qu’appelle-t-on nourriture ultra-transformée ? Quel est le sur-risque de cancer ?
Sur-risque de 19% de cancer des ovaires
«Chaque augmentation de 10% de la consommation de nourriture ultra-transformée est associée à une incidence accrue de n’importe quel cancer de 2%» expliquent les scientifiques britanniques de l’Imperical College de Londres. Leurs travaux viennent d’être publiés dans la revue eClinicalMedicine. Ils alertent
