Les restaurateurs demandent une ouverture avant la mi-avril. Ils souhaitent rouvrir dès la fin mars sur le temps du midi. La profession a émis plusieurs propositions au gouvernement autour d’un protocole sanitaire rassurant à la fois pour les autorités comme pour les clients.
Une première ouverture le midi
Les restaurateurs revendiquent une ouverture crescendo. «Nous pensons que les restaurants pourraient d’abord ouvrir pour le service de midi et souhaitons que les restaurants d’hôtel soient autorisés à servir les repas à leurs clients», déclare Hubert Jan, président de la branche
