L’Organisation mondiale de la santé vient de confirmer que l’aspartame est «peut-être» cancérogène. Cet édulcorant artificiel est très courant, présent dans de nombreux produits alimentaires.
Cherchez «Aspartame» ou «E951» dans les ingrédients.
L’aspartame est un additif alimentaire, un édulcorant artificiel. Pour le débusquer, il faut lire la (longue) liste des ingrédients des produits. Il apparait parfois sous la simple abréviation «E951». Selon la base de données collaborative Open foodfacts, plus de 1000 produits contiennent de l’aspartame.
