L’ail est cité comme remède depuis le temps des pharaons. Dans le papyrus d’Ebers, on l’évoque comme un aliment miracle, efficace contre les maux de tête et les problèmes de circulation. Mais il a aussi de nombreux autres bienfaits.
Bon pour le cœur
Manger de l’ail peut être bon pour la santé cardiovasculaire, en réduisant les niveaux de cholestérol sanguin et en faisant baisser la tension artérielle. Il réduit les niveaux de cholestérol sanguin, en abaissant la tension artérielle, en améliorant la circulation sanguine et en réduisant l’agrégation plaquettaire, c’est-à-dire la formation de
