Le miel est un aliment réputé pour son bon goût. En plus d’être un puissant antibactérien, le miel a de nombreuses propriétés.
Magnésium et oligo-éléments
Aliment très énergétique, le miel compense les manques en magnésium et en oligo-éléments. Ces deux éléments sont assez rares dans notre alimentation. Or le miel regroupe les deux. Pour les personnes souffrant de diabète, consommé avec modération, le miel équilibre mieux que la glycémie, par rapport au saccharose présent dans le sucre.
Attention cependant à ne pas en abuser. Le miel est plein de fructose qui à l’excès, une fois métabolisé
