S’ils sont faciles d’entretien et d’utilisation, les moules en silicone peuvent être nocifs pour la santé. D’après l’UFC Que Choisir, ils contiendraient des composants chimiques, qui migrent dans les aliments pendant la cuisson.
Des substances classées cancérogènes
Dans son étude, menée conjointement avec ses homologues européens, l’UFC Que Choisir vérifie la fiabilité de ces moules. Sur les 44 testés, seuls 16 % ne seraient pas dangereux. Parmi les 29 références commercialisées en France, six, seulement, sont sans risques. Tous les autres laissent échapper des composants chimiques dans la
