Crevettes, crabes, huîtres, ou coquilles Saint Jacques sont les invités des fêtes de fin d’années. Toutefois, quelques minutes après l’ingestion, vous pouvez être victime d’une réaction allergique. Y compris si vous en mangez depuis des années. Quels sont les fruits de mer les plus allergisants ? Quels sont les premiers signes d’une réaction allergique ? Que faire ?
Urticaire et difficultés à respirer
Les premiers signes d’une réaction allergique à un fruit de mer a lieu entre quelques minutes et deux heures après son ingestion. Les principaux symptômes surviennent Lire…
