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Les fruits à coques souffrent parfois de mauvaises réputations. Pourtant, les noix, les amandes ou les pistaches sont excellentes pour notre organisme et xx

Riches en bonnes matières grasses

Les lipides composent les deux tiers des fruits secs. En moyenne, ils offrent 600 kcal tous les 100 grammes, rappelle Science et Avenir. Or, ces acides gras oméga 9, oméga 3 et oméga 6 sont nécessaires au bon fonctionnement cardio-vasculaire.

En revanche, les fruits secs vendus dans le commerce pour l’apéro sont plus riches en sel et en sucre. De plus, la torréfaction de ces derniers diminue leurs

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