Un excès de sucre n’est pas seulement néfaste pour l’hygiène dentaire. Il augmenterait aussi le risque de troubles du comportement. Les chercheurs de l’Université du Colorado Anschutz pointent le rôle du fructose. Consommé en grande quantité, le fructose agirait comme une drogue. Le manque de fructose provoquerait alors un comportement impulsif pouvant aller du syndrome d’hyperactivité avec déficit de l’attention à un comportement agressif.
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Le fructose, addictif ?
Combien de kilos de sucre consommez-vous
