Vendredi dernier, l’Assemblée nationale examinait les sels de nitrites dans la charcuterie. Le but est de taxer les produits de charcuterie destinés à la consommation humaine. Une taxe fixée à 0,10 centime d’euros par kilogramme au profit de la Caisse nationale de l’Assurance-maladie.
Les scientifiques appelés à témoigner à l’Assemblée nationale
Un amendement, déposé par Richard Ramos dans le cadre du PLFSS 2020, vise l’instauration d’une taxe sur les charcuteries nitritées, suspectées de provoquer le cancer. Les sels de nitrite sont en effet ajoutés à la charcuterie Lire…
