Une nouvelle étude danoise confirme les bienfaits de la pomme de terre pour la santé, y compris dans le cadre d’un régime pauvre en glucides des personnes diabétiques. On vous explique.
Réduction de 20% du risque de diabète
Les Danois ont mené une étude auprès de 54 000 personnes. Le but était de mesurer le lien entre la consommation de légumes et le diabète de type 2. Les scientifiques confirment que la consommation régulière de légumes réduit de 20% le risque de diabète. Quant à la pomme de terre, elle n’augmente pas le risque de diabète malgré son
