L’hémochromatose est une maladie liée à une sur absorption de fer par l’organisme. En temps normal, le corps absorbe la quantité de fer dont il a besoin et élimine le reste par l’urine. Chez les personnes souffrant d’hémochromatose, le fer est absorbé par l’intestin puis stocker dans la peau et divers organes comme le foie, le cœur ou encore le pancréas.
L’hémochromatose est de nature génétique la plupart du temps, il n’y a pas de moyen de la prévenir. Il est cependant possible de la détecter tôt afin de la traiter et limiter son champ d’application.
L’absorption de fer est normalement
