Le virus SRAS-CoV-2 survit jusqu’à 30 jours sur la viande au réfrigérateur ou au congélateur. C’est la conclusion d’une étude menée par la Société américaine de biologie.
Et si c’était la source de propagation ?
Les chercheurs de la Société américaine de biologie se sont demandée comment le virus de la Covid-19 avait si vite voyagé depuis l’Asie du Sud-Est. Ils ont émis l’hypothèse que «les produits de viande emballés, produits dans des zones où le SRAS-CoV-2 circulait, auraient pu être la source du virus» ? C’est ce qu’a expliqué Emily S. Bailey l’une des auteurs de l’étude. Celle-ci est
