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Boire glacé donnerait l’illusion de ne plus avoir soif mais ne désaltérerait pas complètement.

Soleil, chaleur, canicule… L’été est une saison où il faut particulièrement veiller à s’hydrater. Seulement, boire glacé ne serait pas la bonne solution et certaines boissons seraient fortement déconseillées en cas de chaleur.

Une simple illusion

Opter pour une boisson glacée peut paraître rafraîchissant et désaltérant aux premiers abords. Cependant, la bouche et la gorge contiennent des cellules qui ont pour mission d’avertir le cerveau, plus précisément l’hypothalamus, concernant l’état d’hydratation de l’organisme. Si le corps est déshydraté, les cellules enverront ces informations au cerveau qui, lui, déclenchera la sensation de soif. La diététicienne Paule Neyrat expliquait à E-santé qu’en buvant glacé, le froid va anesthésier les cellules qui ne pourront plus faire leur travail correctement, ni transmettre le bon message à l’hypothalamus. C’est pourquoi sur l’instant, vous avez la sensation d’être désaltéré, vous arrêtez donc de boire alors…

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