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À condition qu’ils soient frais, les œufs sont un vrai allié du quotidien. En plus d’être abordables, il existe un panel de manière de les cuisiner.

Une source de protéine

Les protéines contenues dans les œufs sont pleines d’acides aminés indispensables. De plus, ils sont présents en proportions idéales. Ces dernières permettent d’entretenir les muscles et élaborer des anticorps, des enzymes et certaines hormones. Que l’on soit végétariens ou non, ils permettent de réduire sa consommation de viande. Ainsi, deux œufs sont équivalents à 100 g de viande, soit le poids d’un petit steak haché. De

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